Browningia hertlingiana est un énorme cactus en colonnes qui, en raison de son aspect turqouise caractéristique, est également appelé « Blue Cereus ». Les quelques tiges ramifiées en colonnes peuvent atteindre 8 m de haut et 4 m d’extension. Les différentes tiges qui émergent de la principale sont turquoise vif à vert olive lors du vieillissement (pour obtenir la couleur bleue caractéristique, cette succulente a besoin d’un climat chaud et d’une grande quantité de lumière). Les côtes sont tuberculées et mesurent jusqu’à 18 cm de long, et les aréoles se forment sur les tubercules. Les stemp présentent deux types d’épines différentes: les juvéniles, 5-8 chacune areole, différenciées en centrales (stouter, dans un nombre de 1 à 3) et radiales, jaunes avec une pointe brune; et ceux sur la partie supérieure de la tige, jusqu’à 30 semblent presque égaux, jaunâtres et flexibles. Lorsque la plante atteint 1 m de haut, en été, elle peut fleurir: les fleurs sont nocturnes, blanches avec un tube brun violacé.
